Descrizione

Il sigillo giallo Emiliana è un classico condimento bianco derivato dall’unione di mosto e di aceto di uve di Trebbiano. Il riposo in botti di rovere gli permette di avere una struttura più armonica ed equilibrata.

Caratteristiche

Alla vista è di colore giallo paglierino, brillante e limpido. 
All’olfatto è intenso gradevole e pulito
. Al sapore è deciso ma non aggressivo chiudendo con una leggera e piacevole nota dolce.

Ingredienti

Mosto concentrato di uva biologico, aceto di vino biologico.

Abbinamenti consigliati

Insalate, verdure grigliate , vinaigrette, pesce e marinature.